An féidir Teallaigh Corten Steel a Úsáid le haghaidh Grilling?

Tá - go leor teallaigh cruach Corten deartha chun grill chomh maith le teas, ach amháin ar an dromchla atá beartaithe le haghaidh cócaireachta. Tá tábhacht leis an idirdhealú toisc nach dromchla teagmhála bia é corp cruach síonchaite an tinteáin, cé gurb é an t-ábhar céanna a fhágann go bhfuil an t-aonad marthanach lasmuigh. Míníonn an t-alt seo an chaoi a n-oibríonn aonaid dhéchuspóireacha, cad a fhágann go bhfuil bia gráta sábháilte, agus an gnáthamh a choimeádann an dromchla cócaireachta i riocht maith.

Comhlacht teallach vs Dromchla Cócaireachta

Tá dhá ról ar leith ag teallach cruach Corten. Coinníonn an comhlacht struchtúrach an tine, radaíonn sé teas agus caitheann sé an aimsir go sábháilte lasmuigh; is comhpháirt ar leith é an dromchla cócaireachta - de ghnáth gráta cruach dhosmálta nó cuir isteach grill inbhainte - suite os cionn an leaba dóiteáin. Déantar an dá dhromchla le haghaidh poist éagsúla, agus is é an botún is coitianta iad a chóireáil mar idirmhalartaithe. Grill ar an ngrata amháin nó cuir isteach é a sholáthraítear leis an teallach, nó a shonraítear don teallach.

Cén Fáth nach Dromchla Bia é an Patina

Is éard atá sa chiseal daite meirge ar chruach síonchaite ná ocsaídí iarainn a fhoirmíonn mar aimsirí cóimhiotail. Tá na ocsaídí seo neamhdhíobhálach don chruach ach níl siad oiriúnach le haghaidh teagmháil dhíreach bia: is féidir leo aistriú go bia agus blas miotalach a thabhairt dó, agus féadfaidh an dromchla deannach agus iarmhar comhshaoil ​​a iompar ó bhlianta lasmuigh. Déanann teas ard freisin na cáithníní a chaillfidh an ciseal ocsaíd níos éasca. Tá sábháilteacht bia simplí mar sin: coinnigh bia ar an ngráta tiomnaithe, ní ar an gcorp cruach paitinnithe riamh.

Grátaí Cócaireachta: Ábhair agus Feistiú

Is iad cruach dhosmálta is coitianta a dhéantar i gcoinne teasa agus creimthe agus a ghlanann go héasca. Is rogha traidisiúnta eile é iarann ​​​​teilgthe, ag tairiscint coinneáil teasa den scoth le níos mó cothabhála. Ba chóir go gcuirfeadh an gráta leaba dóiteáin an teallach go daingean, suí ag airde ciallmhar os cionn na gual, agus a bheith inbhainte le haghaidh glantacháin. Má tá fráma grill comhtháite nó ráillí airde inchoigeartaithe san áireamh sa teallach, deimhnigh go bhfuil an gráta comhoiriúnach roimh úsáid.

-Dearthaí Tinteáin Dhéachuspóireacha

Tá níos mó forálacha cócaireachta ag teallaigh nua-aimseartha: gráta grill seasta os cionn an leaba tine, cuir isteach inbhainte, nó gráta inchoigeartaithe a ardaíonn agus a íslíonn os cionn na lasracha. Cuireann samhlacha áirithe taobh-dhromchlaí oibre le - úsáideach le hullmhú bia, ach baineann an chócaireacht ar an ngrata fós. Agus tú ag roghnú idir mhúnlaí, smaoinigh ar achar gráta, coigeartú airde agus cibé an bhfuil grátaí spártha ar fáil, ós rud é go gcinneann na sonraí seo cé chomh praiticiúil agus atá an fheidhm grilling i ndáiríre.

Céad Úsáid, Séasúrú agus Cúram

Sula n-úsáidfear é den chéad uair, nigh an gráta le huisce te gallúnaí chun olaí cosanta a bhaint, é a thriomú, agus é a shéasú trí chóta tanaí d'ola ardphointe - cosúil le ráibe, lus na gréine nó ola neodrach eile - a úsáid agus é a théamh go dtí go polaiméirítear an ola. Déan -ola go héadrom tar éis gach glantacháin chun an ciseal neamhghreamaithe a choinneáil agus cosc ​​a chur ar mheirge ar ghrátaí dhosmálta agus iarainn teilgthe araon. Lig don tine sruthán síos go gual roimh chócaireacht, coinnigh an bia ag bogadh, agus lig don ghráta fuarú sula nglanann sé.

Ceisteanna Coitianta

An féidir liom cócaireacht go díreach ar chruach Corten?

Níl. Níl an dromchla cruach paitínithe ó thaobh bia-déan teagmháil leat. Úsáid an gráta cócaireachta tiomnaithe a thagann leis an teallach, nó atá sonraithe don teallach.

Cén cineál gráta atá-sábháilte le bia don teallach?

Is é cruach dhosmálta an rogha bia is coitianta; Oibríonn iarann ​​​​teilgthe freisin le níos mó cothabhála. Ba chóir an dá cheann a dhearadh chun leaba dóiteáin an teallach a fheistiú.

Conas a dhéanaim gráta grill nua a shéasúrú?

Nigh amach olaí cosanta, triomaigh, cuir cóta tanaí d’ola ardphointí deataigh i bhfeidhm, agus teas go dtí go dtiocfaidh an ola. Ath-ola go héadrom tar éis gach glantacháin.

An féidir aon teallach Corten a úsáid le haghaidh grilling?

Níor cheart ach samhlacha atá deartha le haghaidh cócaireachta, le gráta nó cuir isteach, a úsáid le haghaidh grilling. Deimhnigh feidhm bheartaithe an aonaid shonrach roimh chócaireacht.

An bhfuil sé sábháilte grill a chur os cionn tine adhmaid?

Sea, nuair a dhóitear an tine go gual, tá an gráta slán, agus úsáidtear an teallach lasmuigh le himréiteach agus maoirseacht chuí.

An gá dom an corp teallach a shéasú?

Aimsiríonn corp Corten go nádúrtha. Ní gá ach an gráta cócaireachta a bhlaistiú, agus ní gá ach an gnáthamh glantacháin a bheith ag an ngráta.